今宵の宴
ここ1〜2年のクラフトビール流行によるビアバー充実、いいね！
本宴の前に1〜2杯飲んでいくのがスタンダードです。
新宿にも渋谷にも恵比寿にもけっこうある。
この前行った神楽坂のビアバーもよかったな。
本宴は、神泉の行ってみたかった野菜と海鮮の和食へ。言うことなし。
器がステキ。すべてうまし。
野菜にこだわった店はよいね。
中央の写真は、トマトジュレで固めた野菜のテリーヌ。まわりはキャベツよ。
ジュレはトマトを濾したものだそうで、丁寧に漉すと最終的には透明になるそう。
味はしっかりトマト。ふしぎ〜。
右は、いくらプチプチ茶碗蒸し。このほか揚げもの、メイン、〆。
最近は国産ワインも活気ありますね。VIVAジャパン。
奥の北海道のワインがおいしかった。
3次会はアボカドバーへ。
伝わらんけど…看板がアボカドの断面になっていてめちゃかわゆいのだ。
楽しい夜でしたー。