鋭い！氷点下で味わうビール
氷点下のビールを飲んできました！
銀座一丁目にナゾの大行列。暑い中、会社帰りのサラリーマンを惹きつけるものが・・・
アサヒスーパードライ エクストラコールドBAR！！
−2℃〜0℃のスーパードライが飲めるという期間限定のスタンディングバー。
氷点下にすることで「キレ」が際立ち、「洗練されたクリアな味」が楽しめるというのです。
家庭の冷蔵庫で缶をキンキンに冷やしても、4℃くらいが限界で、
ジョッキやグラスを冷凍庫で凍らせ、そこへビールを注いだとしても氷点下にはならない。
かといって、缶ビールを冷凍庫で凍らせてしまうと、それはそれで味わいがよろしくないのだそうです。
「いつも飲んでいる缶ビールがベストな味じゃなかったのか！？」と思うかもしれませんが、そういうことでもなく、
氷点下には氷点下の味わいがありますよ、という新提案。
店の内外いたるところに、ビールの温度がリアルタイム表示されてます。
モノトーンを基調とした、スタイリッシュな店内。冷凍したドラフトタワーから、ビールが注がれます。
ずらりと並んだスーパードライ缶は、まるでオブジェのような美しさ（笑）！
友人が先に並んでいた時間も含めて、実は入店まで120分待ち！！
（ひとりで40分も並んでくれてました。ありがとう！）
ようやくたどり着いたエクストラコールドスーパードライの味は・・・
第一声→「冷たい！」
結論→「研ぎすまされた味！鋭い！」
見よ、この美しい金色！クリーミーな泡！美しいリング！
私の好きなスーパードライの独特の苦さやクセみたいなものが
冷えると消えちゃいのではないかと思っていたのだけれど、そうでもなかったです。
氷点下ゆえに失うものもあれば、得るものもある、という感じ？う＝ん、違うな。
邪念が削ぎ落とされたような、都会派なビールといいましょうか。
そして、意外と時間がたってもぬるくなりません。
120分も並ぶのは、フードの充実が原因のひとつかもしれません。種類も豊富でなかなかおいしい。
スタンディングとはいえ、これだけアテがあれば、みなさんそれなりに長居しちゃいますよね。
そうそう、このBARでは、自分で注ぐ体験もできるんです！
ビールがぬるくならないようにグラスの底を持って注ぎ（注ぎ方はフツーの生ビールと一緒）、
溢れた泡を切り（現れたなめらか泡の平面に感動！）、グラスを氷水につけて、外側についたビールを洗い流す。
注いだビールをその場で試飲。ピロピロ飲みな私だけれど、自分で注いだビールは格別においしい！
この体験をすると、ナンバリング入りの<特性エクストラコールド認定証>がいただけます。
“エクストラコールドBARのみでご使用いただけます”と書いてありますが、何に使えるのかまったくわかりません。
冷凍したドラフトタワー、注ぎ出されるその直前まで氷点下を守っているのかと感動したら、
「いえ、これは演出です」といわれちょっぴりさみしかったです。
すっきりしているので、ビール苦手な女子も飲みやすいかもしれません。
たしかに他のお店では絶対に飲めないので、また行きたいな。
・・・でも、30分待ちで入れるなら。
自宅で味わえる<エクストラゴールドクーラー>プレゼントキャンペーン、
シール48枚でもれなくもらえるそうですよ。もれなく、です。
これなら応募できそうですね。
城メグリスト