文春オンラインで連載スピンオフ
月刊「文藝春秋」の連載「一城一食」。
スピンオフ的なWEB版の連載が「文春オンライン」でスタートしました。
城下を歩きその地の食を味わうのも、城めぐりの楽しみ。
流通経済の拠点となる城下町は、食文化の発祥地です。
藩主の奨励により生み出された食も多く、郷土料理や伝統料理は、ルーツを辿ると城下町に行き着くことは少なくありません。
オンライン記事でも＜名城・城下の美食・銘酒＞をレポートしますよ。
https://bunshun.jp/articles/-/14003
第1回（8/10発売号、9/14配信）は
🏯松江城
🥢出雲そば（神代そばの割子そば）
🍶国暉酒造（国暉、不昧公、八塩折仕込）
国暉酒造さんの仕込み蔵は、松江城内から譲り受けた土蔵！
松江城内に住み続いた酵母で育てられた酒…城好き必飲です。
松江城と出雲そばのルーツもどうぞ。
ちなみに本誌の第2回（9/10発売号、10月配信予定）は
🏯岡山城
🥢備前バラ寿司（烏城黄金かくし寿司）
🍶室町酒造（室町時代）
発売中です。
コンビニにも置いてますのでぜひぜひご覧ください。